Նայեք Հանոյի խառը վերմիշելի խանութներին

Անցեք հոդվածի հիմնական բովանդակությանը(տեսնել)

Վերջին տարիներին Հանոյի երիտասարդների համար անփոխարինելի նախուտեստներ են դարձել խառը վերմիշելը, ինչպես նաև խառը ուտեստները: Այսօր եկեք տեսնենք մի քանի խառը վերմիշելի խանութներ: Այս խանութները արժեն ընդամենը 20-35k/bowl, շատ հարմար է երիտասարդների, հատկապես ուսանողների բյուջեի համար:

1. Վերմիշել՝ օձաձկի հետ խառնած

Վերմիշելին խառնած օձաձկի հետ

Բացի վերմիշելից, օձաձկան հետ խառնված վերմիշելը շատ Հանոյանների սիրելի ուտեստն է։ Վերմիշելի հետ խառնած օձաձուկը սովորաբար խրթխրթան տապակած օձաձուկ է։ Սպիտակացրեք վերմիշելը մինչև փափկի, խառնեք այն քաղցր և թթու ձկան սոուսի, ճարպային օձաձկան հարած սոուսի հետ, ավելացրեք մի քիչ տապակած սոխ, պապայա և խոտաբույսեր, որպեսզի ունենաք օձաձկի հետ խառնված վերմիշելի համեղ գավաթ, որը հարմար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: .

Մի քանի համեղ օձաձուկի վերմիշելի ռեստորաններ Հանոյում ձեր տեղեկանքի համար.

– Յեն Նին օձաձուկի վերմիշել, խաչմերուկ Նգուեն Տրուոնգ Տոյի հետ:

– Eel vermicelli 34 Le Dai Hanh, բաժինը Ba Trieu եւ Mai Hac De.

– Tan Tan eel vermicelli, 14 Tue Tinh, Mai Hac De-ի և Trieu Viet Vuong-ի խաչմերուկի անկյուն:

– Dong Thinh eel vermicelli, 87 Hang Dieu, Hang Da շուկայի դիմաց:

– Օձաձուկի վերմիշել, նրբ. 14, Խոզապուխտ Լոնգ.

– No 1 Chan Cam օձաձուկի վերմիշել:

2. Վերմիշել՝ խառնած խեցգետնի հետ

Վերմիշելը՝ խառնած խեցգետնի հետ

Խեցգետնի հետ խառնած վերմիշելը սովորական անվանումն է խեցգետնի հետ խառնված վերմիշելի շատ տեսակների համար, քանի որ ծովախեցգետնի հետ խառնած վերմիշելի ամանի մեջ կարելի է ավելացնել ձուկ, տավարի միս, տոֆու, ձկան տորթեր… Խեցգետնի խառը վերմիշելը խառնվում է նաև սոյայի սոուսի հետ՝ համեմված։ Տապակած սոխ, մանրացված բոված գետնանուշ, սպիտակեցված սեզոնային բանջարեղեն, ինչպիսիք են նեխուրը, սպանախը… իհարկե, խեցգետնի պինդ, քաղցր միսն անփոխարինելի է: Մի գունդ խառը վերմիշելի հետ մատուցվում է սովորաբար մեղմ և թթու արգանակի գունդ, որը նման է վերմիշելի արիշտա արգանակին:

Մի քանի համեղ վերմիշել՝ խառնված խեցգետնի հասցեներով՝ ձեր տեղեկանքի համար.

– Վերմիշել՝ խառնված խեցգետնի հետ 59 Phung Hung

– Խառը վերմիշել Phung Khac Khoan գործվածքների շուկայում

– Խառը վերմիշել No 8 Le Ngoc Han

– Խառը վերմիշել, նրբանցք 91, Նգուեն Չի Թան (մայթի ռեստորան)

3. Վերմիշել կաղամարով խառնած

Վերմիշելին խառնած կաղամարով

Ոչ այնքան տարածված, որքան ծովախեցգետնի հետ խառնած վերմիշելը, Հանոյում կաղամարով խառնված վերմիշելը, հավանաբար, կարելի է գտնել միայն Թրունգ Յենի ծառուղու փոքր խանութներում: Կաղամարն այստեղ տապակած խրթխրթան է և բուրավետ; խառնել սպիտակեցրած վերմիշելի, բանջարեղենի, բարակ կտրատած ձվածեղի, խոզի երշիկի, ձկան տորթի հետ։ Հատուկ կետն այն է, որ վերմիշելի խառնուրդը պատրաստված չէ սոյայի սոուսից, այլ քաղցր և թթու է ձկան սոուսի հստակ համով: Բայց ամենահամեղը դեռևս խրթխրթան տապակած կաղամարն է, որը ոչ ձկան, բայց դեռ հարուստ է ծովային համով:

Հասցե՝ Խառը վերմիշել Տրունգ Յեն նրբանցքում (փոքր նրբանցք Դին Լիեթ փողոցում)

4. Թայերեն խառը վերմիշել

Թայերեն խառը վերմիշել

Նգուեն Բիե փողոցում գտնվող թայլանդական խառը վերմիշելի խանութը հայտնի է բավականին երկար ժամանակ։ Այստեղ խառը վերմիշելի ուտեստը, թեև գինը միջինի համեմատ մի փոքր բարձր է, բայց առանձնահատուկ գրավիչ համ ունի։ Խառը վերմիշելի գունդը ներառում է խաշած խոզի միս, հազվագյուտ տավարի միս, լոբի ծիլեր, մի քիչ քնջութ, գետնանուշ և խոտաբույսեր: Հատկանշական է, որ վերմիշելն ունի թթու, քաղցր, կծու համ, որը բնորոշ է թայլանդական խոհանոցին, քանի որ սոուսը խառնվում է կիտրոնի հյութի, կիտրոնի խոտի և գաղտնի համեմունքների հետ, որոնք ներմուծվում են անմիջապես ոսկե տաճարի երկրից:

Հասցե՝ Հանոյ, Նգուեն Բիեու թիվ 23:

(Ըստ depplus.vn-ի)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *