3 հասկացություն, որոնք ճիշտ են, բայց սխալ արևածաղկի ձեթի մասին

Անցեք հոդվածի հիմնական բովանդակությանը(տեսնել)

Արևածաղկի ձեթը լավն է: Արևածաղկի ձեթը ճիշտ օգտագործե՞լ եք ամբողջ ընտանիքին համեղ և առողջարար ուտեստներ բերելու համար: Եկեք պարզենք.

Արևածաղկի ձեթը շատերի կողմից սիրված բուսական յուղ է, քանի որ դրա բարձր սննդային պարունակությունը և գեղեցկության մեջ շատ օգտագործում են: Այնուամենայնիվ, այս յուղի օգտագործման շուրջ շատ մարդիկ դեռ ունեն հետևյալ սխալ պատկերացումները.

1. Արևածաղկի ձեթը հարմար է տապակելու համար

Սա տնային տնտեսուհիների մեծ մասի սովորական սխալներից մեկն է։ Քանի որ չնայած այն ունի բարձր ծխի կետ, արևածաղկի ձեթը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել բարձր ջերմաստիճանում տապակելու համար:

Գիտնականներն ապացուցել են, որ արևածաղկի ձեթը չի կարելի օգտագործել բարձր ջերմաստիճանում տապակելու համար

Գիտնականներն ապացուցել են, որ արևածաղկի ձեթը չի կարելի օգտագործել բարձր ջերմաստիճանում տապակելու համար (Աղբյուր՝ ինտերնետ)

Ծխի կետը յուղերի և քսուքների անվտանգության գնահատման միակ գործոնը չէ: Քիմիական ռեակցիաները, որոնք տեղի են ունենում դրանք տաքացնելիս, նույնպես ուշադրության կարիք ունեցող ցուցանիշներ են։ Դե Մոնֆորտի համալսարանի (Լեսթեր, Մեծ Բրիտանիա) հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ 180 աստիճանից ավելի ջերմաստիճանում տապակելիս արևածաղկի ձեթում պարունակվող պոլիչհագեցած ճարպերը կօքսիդանան՝ առաջացնելով ալդեհիդներ. Ոչ միայն արևածաղկի ձեթը, դրա մեծ մասը բուսական յուղեր Մյուսները ներառում են՝ սոյայի յուղը, կանոլայի յուղը, քնջութի յուղը, կտավատի յուղը և… բոլորն էլ ունեն նմանատիպ ռեակցիաներ, երբ գերտաքացվում են:

Հետևաբար, երբ եփում են տապակած կամ բարձր ջերմաստիճան պահանջող ուտեստներ, տնային տնտեսուհիները պետք է առաջնահերթ լինեն օգտագործել կենդանական ճարպեր, ինչպիսիք են խոզի ճարպը, տավարի ճարպը, հավի ճարպը և այլն, քանի որ դրանցում կենդանական ճարպերը շատ ավելի ցածր են, քան բուսական յուղերը՝ նվազագույնի հասցնելով առողջությունը ռիսկերը.

2. Արեւածաղկի ձեթը պետք է օգտագործել միայն աղցանները խառնելու համար

Հակառակ վերը նշված միտումին, շատ ընտանիքներ աղցանների համար օգտագործում են միայն արևածաղկի ձեթ: Այնուամենայնիվ, սա իսկապես «վատնում» է այս պատրաստման յուղի օգտագործումը: Արևածաղկի ձեթը բաղկացած է չհագեցած ճարպաթթուներից, ինչպիսիք են արմավենու թթուն, լեցիտինը, կարոտինոիդները, տոկոֆերոլները և վիտամիններ, ինչպիսիք են A, E, D, որոնք չափազանց օգտակար են առողջության համար: Դուք կարող եք օգտագործել արևածաղկի ձեթ՝ սոուսի մեթոդով եփած ուտեստների համար՝ ցածր ջերմաստիճանի պատրաստման տեխնիկա, ապուրներ, շոգեխաշածներ և այլն՝ ճաշատեսակի համը բարձրացնելու համար:

Բացի այդ, դուք կարող եք ամեն օր օգտագործել փոքր քանակությամբ չմշակված արևածաղկի ձեթ՝ ամրապնդելու բնական դիմադրությունը, ինչպես նաև նպաստում է գեղեցկությանը ներսից՝ վերականգնելով մաշկի բջիջները՝ կանխելով արևի լույսի ազդեցությունը նրա չափազանց բարձր վիտամին E պարունակության շնորհիվ:

Արևածաղկի ձեթը լավն է:  Արտադրանքը շատերի շրջանում տարածված է գեղեցկության նպատակներով

Արդյո՞ք արևածաղկի ձեթը լավն է: Արտադրանքը շատերի շրջանում տարածված է գեղեցկության նպատակներով (Աղբյուր՝ ինտերնետ)

Արևածաղկի ձեթը չափազանց նուրբ է մաշկի համար, այնպես որ կարող եք այն օգտագործել նաև որպես յուղ Մերսման յուղ մարմնի համար հանգստանալ ծանր աշխատանքային ժամերից հետո կամ պատրաստել դիմահարդարում մաքրող միջոց՝ դիմահարդարումն ու կեղտը հեռացնելու համար: Արևածաղկի ձեթն ունի արդյունավետ հակագրգռիչ, հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային բաղադրիչներ: Մյուս կողմից, շնորհիվ իր բարձր հակաօքսիդանտների պարունակության, դուք կարող եք նաև օգտագործել արևածաղկի ձեթ՝ ամեն օր սնուցելու ձեր մազերը, որպեսզի ձեր մազերը ամուր և փայլուն լինեն:

3. Արեւածաղկի ձեթի յուրաքանչյուր ապրանքանիշ նույնն է

Երրորդ թյուրըմբռնումը, որը դեռևս պահպանվում է սպառողների մեծ մասում, արևածաղկի ձեթերի որակը հավասարեցնելն է: Իրականում, սառը սեղմված արևածաղկի ձեթի արտադրանք ունի շատ ավելի բարձր սննդային պարունակություն, քան այլ մեթոդներով արտադրված յուղերը:

Սառը սեղմման արևածաղկի ձեթը բարձր պարունակությամբ բուսական յուղ է

Սառը սեղմման արևածաղկի ձեթը բարձր պարունակությամբ բուսական յուղ է (Աղբյուր՝ ինտերնետ)

«Սառը սեղմում» տերմինը վերաբերում է յուղերին, որոնք սեղմվում են ջերմության արտադրությունը առավելագույնս սահմանափակելու համար՝ օգտագործելով ցենտրիֆուգներ, սառնարան կամ ֆերմենտային ակտիվ բաղադրիչներ՝ արդյունահանման համար: Ողջ գործընթացի ընթացքում մամլման ջերմաստիճանը միշտ չի գերազանցում 49 աստիճան Ցելսիուսը։ Այս մեթոդներով արևածաղկի ձեթը չի փոխում իր քիմիական կառուցվածքը՝ պահպանելով իր սննդային արժեքը և համը։

Kico արևածաղկի ձեթը ապրանքանիշ է, որին այսօր վստահում են շատ ընտանեկան խոհանոցներ

Kico-ի արևածաղկի ձեթը ապրանքանիշ է, որին այսօր վստահում են շատ ընտանեկան խոհանոցներ (Աղբյուր՝ ինտերնետ)

Արևածաղկի ձեթի որոշ ապրանքանիշեր, որոնք արտադրվում են սառը մամլման եղանակով, ներառում են. Խիստ արտադրական գործընթացներով Kico-ի արևածաղկի ձեթը միշտ ապահովում է արտադրանքի լավագույն որակը՝ հոգ տանելու վիետնամական ընտանիքների առողջության մասին:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *